入口即化溶豆

作者： fo系的团mami

用料

• 柠檬汁 几滴
• 奶粉 15克
• 鸡蛋 3个
• 玉米淀粉 12克

入口即化溶豆的做法步骤

步骤 1

蛋白蛋黄分离，三个蛋黄搅拌均匀

步骤 2

取一个蛋白滴入柠檬汁打发到干性发泡

步骤 3

蛋黄筛入奶粉和玉米淀粉，搅拌均匀，取三分之一蛋白到蛋黄糊中，翻转搅拌或者切拌

步骤 4

全部蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜中，翻拌均匀，倒入裱花袋，同时烤箱预热120度五分钟

步骤 5

挤呀挤呀挤豆豆，完成后120度烤23分钟，根据烤箱脾气自行调整温度和时间

入口即化溶豆的小贴士

最近北京雨季，太潮湿了，可以低温多烤几分钟 烤完及时密封，不然很快就潮了

菜谱创建时间：2019-07-30 16:28:53