简易版零失败舒芙蕾

作者： fo系的团mami

给娃做辅食留下了大量蛋白，初衷纯属消耗蛋白，意外发现味道和口感绝佳，关键简单易上手

用料

• 蛋清 4个
• 白砂糖 8克
• 玉米淀粉 10克
• 可可粉 5克
• 柠檬汁 几滴

简易版零失败舒芙蕾的做法步骤

步骤 1

无水无油盆子加入几滴柠檬汁分三步高速打发，最后一步打发加入白砂糖和玉米淀粉

步骤 2

烤盘平铺硅油纸，用橡皮刮刀造型，褐色的是打发蛋白时加入了可可粉

步骤 3

烤箱120度烤25分钟，出炉

步骤 4

勤观察，表面上色表示烘烤完成

步骤 5

口感绵软到怀疑人生

菜谱创建时间：2019-07-08 14:57:29