黄花菜香菇豆腐汤

作者： 杜昀蓉

黄花菜和菌菇是绝配，各自都有独特的香气却能完美融合，放点嫩滑的豆腐，一碗汤就是一道不逊色的菜，而且很快手，不需要厨艺，有好食材简单调味就很好喝！

用料

• 黄花菜 适量
• 老豆腐 一块
• 香菇 5朵
• 盐 适量

黄花菜香菇豆腐汤的做法步骤

步骤 1

用温水泡发黄花菜干，香菇干，沥水备用

步骤 2

豆腐切块备用，老豆腐嫩豆腐均可

步骤 3

锅内倒入适量油，放入豆腐，香菇，黄花菜和清水

步骤 4

将水煮开后转小火煮5分钟，最后加适量盐出锅

黄花菜香菇豆腐汤的小贴士

1.如果用嫩豆腐，建议先煮香菇和黄花菜，快出锅最后5分钟下豆腐 2.用老豆腐可以稍微煮久一点，让它吸煲鲜香汤汁 3.可以配一个蘸料，喝汤吃菜

菜谱创建时间：2019-07-30 14:49:56