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黄豆粉版豆腐脑儿~的做法

黄豆粉版豆腐脑儿~

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作者: 希妍熊熊
希妍熊熊
家有豆腐脑儿爱好者,那就做吧~

用料

黄豆粉版豆腐脑儿~的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄豆粉与水融合至无颗粒,(手持搅拌器此处最得力)煮开,小火再煮两三分钟~

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用纱布或网筛过滤,重复煮开,再小火两三分钟。第二次过滤~

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

少许凉水化开内酯,冲入第二次过滤好的豆浆汁,(记得把上头的豆皮挑了~)豆浆汁温度在85度左右,不要低于70度~

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用电饭锅内胆进行上个步骤,这会可以直接将内胆塞进电饭锅,盖上盖子,等待十分钟以上,一片一片铲出来,放入喜欢的调料,就可以开动啦~

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

三人份~😊

黄豆粉版豆腐脑儿~的小贴士

下次试试黄豆版本的~ 煮豆浆过程要多搅拌搅拌,容易溢出,浮沫撇去~

菜谱创建时间:2019-07-28 14:04:54
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