红烧萝卜牛腩

作者： 从不修图

没有P图，喜欢看P图的色泽艳丽请绕行！ 色香味俱全，跟着试试吧！

用料

• 牛腩 400克
• 白萝卜 1个
• 葱 1根
• 姜 3片
• 八角 3个
• 花椒 15粒
• 料酒 2勺
• 老抽 2勺
• 生抽 4勺
• 盐 适量
• 白糖 1勺
• 蚝油 1勺
• 小茴香 20粒
• 香叶 2片

红烧萝卜牛腩的做法步骤

步骤 1

料酒，葱姜，煮牛肉，开锅后煮五分钟就捞出来！

步骤 2

捞出来了，连肥带瘦，诱人！

步骤 3

大萝卜切滚刀块，下水煮开5分钟后捞出来！

步骤 4

调料大集合，不懂得看上面配料表！

步骤 5

热锅凉油(油温不要过高)，下一勺郫县豆瓣酱炒出红油，下调料炒一分钟！

步骤 6

走你，下牛肉！！依次加入料酒1勺、老抽2勺，生抽4勺，蚝油1勺，呱呱呱爆炒1分钟啊！

步骤 7

加开水完全没过牛肉！加适量盐和1勺白糖！

步骤 8

大火烧开转中小火🔥咕嘟嘟炖20—30分钟！

步骤 9

加入大萝卜

步骤 10

烧开后，中小火慢炖10—15分钟！

步骤 11

大火收汁！！！！

步骤 12

出锅后可以加香菜葱花美化和调味儿。 开吃吧！小白酒，搞起来！照片没有p图，拍的不好，可以看下面视频，色香味俱全！

步骤 13

半斤白酒

步骤 14

好不好吃请看这个视频，绝对绝对好吃！

红烧萝卜牛腩的小贴士

好不好吃请看视频 有高压锅的可以用高压锅，上汽以后15分钟牛肉肯定就熟了。

菜谱创建时间：2019-07-27 20:31:39