捞汁海蜇头黄瓜丝

作者： 泡芙妈妈芭芭拉

黄瓜在凉菜里面可以搭各种食材，海蜇口感最为爽脆，冰镇后更为可口。

用料

• 海蜇头 适量
• 黄瓜 1-2根
• 小米辣 1个

捞汁海蜇头黄瓜丝的做法步骤

步骤 1

黄瓜切筷子粗细铺到碗底。

步骤 2

海蜇头提前泡好（如果晚上吃，最好早上就泡上，中间多换几次水。），吃的时候切丝，铺到刚才黄瓜丝上面。

步骤 3

小米辣切圈撒在蛰头丝上面（我家孩子不能吃辣，我用的是彩椒）。喜欢香菜的可以切点香菜末在上面。

步骤 4

调一碗捞汁，吃的时候浇到蛰头上就可以了。生抽三汤匙，香醋2/3汤匙，一丢丢糖，几滴香油，白开水适量。

菜谱创建时间：2019-07-26 18:16:05