生炒咸菜牛肉

作者： Eric妈咪的小厨房

牛肉营养丰富，从童童开始辅食开荤，就一直给他吃牛肉。现在对生炒牛肉他一口气也可以干掉半碗。当然把他娘炒牛肉的本事也越练越好。

用料

• 牛肉 250克
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 盐 适量
• 淀粉 1勺
• 糖 适量
• 蒜 5瓣
• 色拉油 适量
• 耗油 1勺
• 咸菜 30克

生炒咸菜牛肉的做法步骤

步骤 1

先来张大集合，咸菜是婆婆自己腌滴。菜谱中的一勺，就是这个调羹一勺哦。当然咸淡，也可以根据自己的口味来。喜欢吃辣的亲亲，可以放点小米辣，配色也会更好看，我家童老板不吃辣，所以我就没有放辣椒。太啰嗦了

步骤 2

把所以调料放牛肉上，色拉油放2勺，搅拌均匀，腌30分钟左右。

步骤 3

锅里倒适量色拉油，烧热，放大蒜子爆香，放牛肉。牛肉炒转色放上咸菜快炒10秒，再放一点糖。（咸菜自己腌的，有点酸和咸，放点糖中和一下）倒一点水，烧开，滚一分钟

步骤 4

铛铛铛，好吃的咸菜牛肉就做好了。撒上葱花是不是更好看了

菜谱创建时间：2019-07-25 17:17:58