饺子皮千层肉饼

作者： 懒饭App

时间：约10-20分钟 难度：容易做🤞 份量：5个

用料

• 饺子皮 12张
• 猪肉馅 150g
• #调料
• 盐 2g
• 糖 3g
• 生抽 10g
• 蚝油 10g
• 香油 5g
• 小葱 3根
• 姜末 10g
• 白胡椒粉 根据自身口味添加
• 水 20ml
• 食用油 适量

饺子皮千层肉饼的做法步骤

步骤 1

肉馅里加入盐、糖、胡椒粉、生抽、蚝油、香油，用筷子搅拌上劲后加入姜末、葱花，拌匀后，加入一点清水，搅拌均匀。

步骤 2

砧板上撒一点面粉，把饺子皮擀大擀薄，铺上一层肉馅，抹匀；再放上一层饺子皮，铺上肉馅；接着放上最后一片饺子皮，周围一圈用手指捏严实。

步骤 3

锅里放油，放入肉饼，小火煎约三五分钟，煎至底面金黄后翻面，浇少许清水，盖上盖，继续小火煎约6分钟，揭盖后，锅内水已经蒸干了，就差不多了。

饺子皮千层肉饼的小贴士

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菜谱创建时间：2019-07-23 22:00:12