新手炝拌土豆丝

作者： 老公好像很好吃

一直也没什么新花样可做 之前研究的家常凉菜已经把自己吃腻了 老公说想吃炝拌土豆丝于是我就又开始研究上了 没想到出来结果还不错老公就大大鼓励我写个菜谱记录一下就有这个炝拌土豆丝啦👐

用料

• 土豆 3个
• 青椒 半个
• 胡萝卜 三分之一根
• 辣椒片 适量
• 盐 两茶匙
• 味精 一茶匙
• 陈醋 两大勺
• 糖 3-4茶匙
• 油 适量
• 蒜 2瓣

新手炝拌土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆插成细丝泡凉水 青椒胡萝卜也切成细丝

步骤 2

锅里烧开水水开之后下土豆丝焯一分钟然后过两遍凉水 ※一定要正正好好的一分钟（时间长了土豆丝会面短了不熟）

步骤 3

蒜拍碎

步骤 4

捞出土豆丝和青椒胡萝卜丝还有拍碎的蒜一起放入一个拌的开的容器内

步骤 5

※这里提醒一下不嫌麻烦的话可以一步一步的拌就是放一步佐料拌一下 两茶匙盐 一茶匙味精 两羹匙陈醋 3—4茶匙白糖 拌匀

步骤 6

炸辣椒油 锅里放底油烧开关火然后放辣椒片出香味放拌土豆丝的容器内 拌匀

步骤 7

可以放盘子里也可以直接开吃啦😬

新手炝拌土豆丝的小贴士

辣椒油一定要小火不然辣椒油糊了会苦

菜谱创建时间：2019-07-20 16:07:59