新手也会做的家常凉菜

作者： 老公好像很好吃

研究了挺长时间才研究好吃的凉菜 老公和老妹都爱吃 老妹一直问我咋做的这次出个教程 ✌ 注意看我的勺子你们就知道放什么量了

用料

• 黄瓜 两根
• 干豆腐 一张
• 蒜 两三瓣
• 盐 两勺
• 味精 一勺
• 生抽 两勺
• 陈醋 两勺半
• 白糖 四五勺
• 麻酱 适量
• 辣椒油 适量

新手也会做的家常凉菜的做法步骤

步骤 1

找一个大一些的盆来装因为我都是手拌 我觉得这样能拌的均匀 黄瓜切丝 也可以插成丝（就是水分多了点会变成捞汁介意的话还是拿刀切）

步骤 2

干豆腐切丝尽量切的细一点

步骤 3

蒜剁成蒜末放到盆里

步骤 4

※注意看我的勺子 盐两勺味精一勺 然后用手拌匀

步骤 5

※注意看我用的勺子 生抽两勺用手拌匀陈醋两勺半 然后用手拌匀

步骤 6

※还是注意看我的勺子 放白糖四五勺 （勺子小所以不会甜放心的放吧）

步骤 7

※麻酱要用水稀释一下 用刚刚那个铁勺 这个是我婆婆在早市给买的现磨麻酱我都是舀两勺放碗里用水稀释完再拌 这个可以拿筷子拌了

步骤 8

可以炸辣椒油了 用这个炸辣椒油（因为我老妹不知道辣椒油是咋炸的她智障）

步骤 9

先在锅里放个底油然后烧开再关火马上就放辣椒面 这个适量 看个人喜不喜欢吃辣 喜欢吃辣就稍微多放点油然后多放点辣椒面 不喜欢吃辣就都少放点 然后放盆里拿筷子拌

步骤 10

没加滤镜我拌完的成品 封面有滤镜所以看着鲜艳点 卖相不怎么样但是吃起来真的好吃

新手也会做的家常凉菜的小贴士

除了麻酱和辣椒油我都是用手拌的 千万要注意看我的勺子 我这个量大家都可以接受👌

菜谱创建时间：2019-02-01 14:13:39