扬州炒饭

作者： 老公好像很好吃

给我家大馋货老公做的做完就成我家餐桌常客了婆婆也爱吃夸我炒的好哈哈哈

用料

• 隔夜米饭 一碗
• 鸡蛋 一个个
• 葱 一小段
• 胡萝卜 四分之一根
• 黄瓜 半根
• 香肠 一根
• 蚝油
• 油

扬州炒饭的做法步骤

步骤 1

葱切葱花 鸡蛋搅匀 胡萝卜去皮切丁 黄瓜去不去皮都可以然后切丁 香肠切丁 （香肠我建议用马可波罗因为他征服了我家三口和所有养过的猫 真的特别好吃啊）

步骤 2

锅内放食用油烧热放鸡蛋液用筷子搅成鸡蛋丝出锅

步骤 3

葱花爆锅然后放胡萝卜黄瓜香肠丁翻炒 小火多炒一会配菜爱熟

步骤 4

放入米饭炒散开然后放鸡蛋放盐炒匀后放少量蚝油翻炒开就可以出锅了 （做有关鸡蛋的菜就不用放味精鸡精什么的了鸡蛋本来就很鲜况且还有蚝油）

扬州炒饭的小贴士

配菜喜欢放什么都可以我是家里有什么就放什么了 建议少盐因为蚝油也有咸度

菜谱创建时间：2019-01-16 21:30:23