夏季最美味的米饭！不需要任何配菜的豇豆米饭（视频版）

作者： 锅锅碗碗

豇豆泡成泡菜好吃大家都知道！ 但豇豆简单炒后覆盖在米饭上，每粒米饭包裹着豇豆的清香！也是无敌好吃😋！ 这是我们老家的吃法，一到夏季记忆中都会出现豇豆干饭，紫色豇豆绿色豇豆都可以的哦！

用料

• 豇豆 200克左右
• 玉米油 适量
• 大蒜 2瓣
• 小葱 2根
• 盐 1勺
• 清水 适量
• 泰式香米 2杯

夏季最美味的米饭！不需要任何配菜的豇豆米饭（视频版）的做法步骤

步骤 1

第一步先提前蒸米饭哦，期间豇豆切小段，准备蒜末葱花

步骤 2

锅烧热加入适量玉米油，油温七成热的样子加葱蒜爆香

步骤 3

中火，随后加入豇豆

步骤 4

中火，加入一勺盐，翻炒

步骤 5

中火，从锅边加入水，刚刚覆盖豇豆即可，盖上盖子，熬至水干，揭盖挑一个吃吃看检查有没有熟透，一般情况下已经熟了

步骤 6

继续翻炒几下

步骤 7

整锅倒入煮好的米饭，盖盖子闷5-10分钟

步骤 8

吃之前拌匀就可以了啊！

步骤 9

开饭啦

菜谱创建时间：2019-07-16 19:35:32