香喷喷滴😋“香肠豌豆洋芋焖饭”

作者： 李杨的私房菜

原来到了3、4月份才能吃上豌豆焖饭，现在一年四季都有豌豆、蚕豆，所以随时都可以焖来吃🥰我一般是用火腿肉来焖饭，今天就用广味香肠来焖豆饭吧……外加土豆，再配点胡萝卜装饰色彩🥳

用料

• 新鲜豌豆 若干
• 土豆 2个
• 广味香肠 1根
• 胡萝卜 半根
• 白米饭 若干
• 食盐 适量
• 鸡精 少许

香喷喷滴😋“香肠豌豆洋芋焖饭”的做法步骤

步骤 1

先把白米饭煮熟散热备用……如果有剩饭也可以用剩饭

步骤 2

土豆切丁块

步骤 3

胡萝卜切丁

步骤 4

豌豆剥皮洗净备用

步骤 5

广味香肠切小丁备用

步骤 6

锅中倒入适量油，烧热香肠下锅翻炒一下，不要炒焦

步骤 7

倒入豌豆翻炒1分钟

步骤 8

加入土豆继续翻炒一下……加入食盐、少许鸡精，翻炒1分钟左右

步骤 9

再把胡萝卜放入锅中翻炒均匀

步骤 10

把白米饭打散覆盖均匀

步骤 11

加入小半碗水从锅边淋入

步骤 12

盖上锅盖大火转小火焖至水份收干，听到滋滋滋作响就👌啦……

步骤 13

不用关火用锅铲翻炒均匀，关火出锅即可

步骤 14

好吃的香肠豌豆土豆焖饭就做好啦……配上凉拌菜，都能吃上2碗饭🥳🥳

香喷喷滴😋“香肠豌豆洋芋焖饭”的小贴士

其实我们还是爱吃火腿肉焖豆饭，配上凉拌折耳根或者其他凉拌菜，很是下饭🥳🥳🥳焖饭根据饭菜数量来放油，不用很多油哦……

菜谱创建时间：2019-11-26 18:56:33