咸•蛋白薄脆饼(无糖无黄油）

作者： bl00ming

为了一个不喜欢吃甜食の人，想方设法把各种方子改成咸的 【配方】 原方是君之的，改了几种配料 【超简单的步骤】 步骤也更简单了，不需要等黄油软化，直接搅拌均匀所有材料就可以 【用橄榄油哟】 用橄榄油代替黄油是巧合，因为前天做曲奇用完了黄油，没想到橄榄油的薄饼很好吃

用料

• 蛋白 1个
• 低筋面粉 60克
• 橄榄油（初榨） 35克
• 盐 2克
• 黑芝麻 若干

咸•蛋白薄脆饼(无糖无黄油）的做法步骤

步骤 1

蛋白液里加盐，搅拌均匀，不要有盐坨

步骤 2

再往里面倒橄榄油，我一次倒下去的，搅拌均匀

步骤 3

搅拌均匀的面粉是绿色的，因为橄榄油的原因，不要担心

步骤 4

往里面倒黑芝麻，看心情和偏好，随意。然后搅拌均匀

步骤 5

把面团弄进裱花袋，剪一个小口子，就可以开始挤了。我尝试了1条-4条的宽度，觉得1条的最好吃

步骤 6

挤完不要着急送进烤箱，用一个勺子轻轻压一下烤盘上的面，让它更薄（图是烤完以后，烤之前不要用手碰）

步骤 7

烤箱160度预热好，上层烤15分钟，拿出来透凉就可以吃啦

咸•蛋白薄脆饼(无糖无黄油）的小贴士

1.用勺子压的那一步，如果操作不好，可以再剪一块油纸，盖在烤盘上，用平底的物品压一下（我用的玻璃杯）

菜谱创建时间：2019-07-12 20:23:15