火腿鸡蛋炒白菜

作者： Molly_Molly

用料

• 鸡蛋 2个
• 白菜 4片
• 火腿2种 4块
• 姜蒜 适量

火腿鸡蛋炒白菜的做法步骤

步骤 1

白菜去掉叶白切片，火腿切块，姜蒜切丁。 鸡蛋加入醋和香油打匀。

步骤 2

锅内加入少量油，放入姜蒜爆香，加入火腿和白菜翻炒。 加入适量盐，翻炒白菜至变软出水。

步骤 3

将蛋液倒入锅中，翻炒，出锅。

火腿鸡蛋炒白菜的小贴士

白菜叶白部分较难炒熟，因为我不喜欢吃，所以只炒了叶子部分。喜欢吃叶白的可以在放入叶子之前放入锅中翻炒。 蛋液加入香油和醋，使得鸡蛋入味，又不会让白菜过酸。

菜谱创建时间：2019-07-11 10:09:42