芝士泡菜炒饭

作者： 霖的吃货铺

不同于一般的泡菜炒饭，因为加入了马苏里拉，在咸辣中多了一份奶味，正好中和了泡菜的刺激。同时，为了解腻，又加入了香甜的玉米粒，哈哈哈，好吃！

用料

• 米饭 1碗
• 马苏里拉 1/2小碗
• 泡菜 100克
• 玉米粒（可选） 20克

芝士泡菜炒饭的做法步骤

步骤 1

食材。

步骤 2

泡菜切碎。

步骤 3

剁碎后的泡菜，和米饭搅拌均匀。

步骤 4

平底锅烧热，放油，然后把泡菜米饭放入翻炒。

步骤 5

炒至米饭粒粒分明，借用工具，把它平铺在锅中。

步骤 6

中间放上马苏里拉和玉米粒。

步骤 7

盖上锅盖，小火加热。

步骤 8

大约2分钟左右，加热至芝士全部融化，关火。（如果锅底的米饭，有一层薄薄的像锅巴一样的，没错，就应该是那样的，没有形成也没什么问题，只是不要为了特意形成锅巴，而把饭烘焦了。）

步骤 9

出锅装盘。

步骤 10

把芝士和米饭搅拌均匀，趁热食用。

步骤 11

完成。

步骤 12

完成。

步骤 13

完成。

芝士泡菜炒饭的小贴士

根据你家泡菜的咸度，适量加或不加盐。

菜谱创建时间：2019-07-10 21:49:25