可乐鸡翅

作者： Ryan4U

用料

• 鸡翅 个
• 姜 片
• 盐 克
• 可乐 瓶
• 葱 根
• 酱油 勺
• 八角 个
• 料酒 勺
• 胡椒粉

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

先在鸡翅正反面用牙签戳洞，如果是冷冻鸡翅需要焯水，先在锅里加水，加葱节，加姜片，料酒，下鸡翅，撇去浮沫，煮两分钟，捞起，冷水凉透，沥干

步骤 2

腌制鸡翅，加点胡椒粉，加点点盐，腌制十分钟

步骤 3

锅里放一点点油，下姜片，下鸡翅，筷子翻动，中火两面煎黄

步骤 4

倒入可乐没过鸡翅一半，加入生抽:老抽2: 1生抽3/4大勺，老抽3/8大勺

步骤 5

小火煮十分钟，中途晃一下锅，十点钟后翻个面，大火收汁到还有四大勺，尝下味道，如果咸加糖，不咸加点盐或生抽，最后起锅加白芝麻和葱花

菜谱创建时间：2019-07-10 01:16:32