一次就能成功的泡酸萝卜

作者： 岚如伊梦

每次出去外面吃饭饭店都会配送几个餐前小菜，其中最爽口的莫过于酸萝卜啦，脆脆的酸辣过瘾又开胃！

用料

• 细砂糖 少许
• 盐 少许克
• 萝卜 一个
• 泡椒 几个
• 小辣椒 几个
• 花椒 少许
• 冰糖 几颗
• 米醋 几勺
• 蒜头 2瓣

一次就能成功的泡酸萝卜的做法步骤

步骤 1

萝卜切成条状撒些盐粉腌半个小时左右，腌完出来的水倒掉不要。

步骤 2

把两种辣椒切小，蒜头切片

步骤 3

把切好的蒜头，辣椒，花椒冰糖一起放在锅里加点水小火煮开一会，然后放凉备用。

步骤 4

最后加入米醋，几勺白糖萝卜抓匀后装起来就可以啦！

步骤 5

装好放冰箱我是第三天拿出来吃的，挺入味了。

一次就能成功的泡酸萝卜的小贴士

盐，糖，醋，辣椒等的用量大家可以根据自己的口味调整份量。醋我用的是酸8度的米醋，冰糖白糖用一种也可以。切记不能弄到油和冷水不然会坏掉的。

菜谱创建时间：2019-07-06 23:21:20