生姜切末,白菜切丝。
爆香生姜末,倒入白菜丝翻炒,微微出汁时加盐,翻炒再加醋(用色淡的醋颜色比较好,我一般有白醋都用白醋),放一勺糖。炒熟起锅。
今天冰箱里有香肠片解冻了,切丝一起炒进去增加风味,可不放。