烤鱼

作者： Ryan4U

用料

• 芹菜 根
• 料酒 勺
• 花椒 粒
• 油
• 蔬菜 干
• 姜 片
• 盐 克
• 洋葱 个
• 金针菇 把
• 豆瓣酱 勺
• 火锅底料
• 鲈鱼
• 花生
• 芹菜
• 豆腐皮
• 藕片
• 千页豆腐
• 粉条
• 豆芽菜
• 洋葱
• 孜然粉
• 辣椒
• 生抽
• 料酒
• 白胡椒
• 腐竹
• 豆腐皮

烤鱼的做法步骤

步骤 1

鱼洗干净，从内部中间切一下，使他能够铺平，然后背部花刀

步骤 2

加盐，料酒，白胡椒，孜然 姜片，葱段，抓匀腌制十五分钟

步骤 3

腌制时，把芹菜切段，藕切片，洋葱切块，金针菇去根，豆腐皮切片，腐竹切条，准备好花生，千页豆腐，粉条，豆芽菜，二荆条切段，切红辣椒少许，大蒜剥皮

步骤 4

火锅底料，加大葱段，炒化，加三倍的热水，若淡了加盐，咸鱼淡肉，汤要稍微咸点

步骤 5

锅中加少许油，油温要高不然会粘锅，下鱼，每面三分钟，用勺子按压，让鱼肉没处都被炸焦黄

步骤 6

将鱼肉放入盘中，撒上孜然，（辣椒面） 加入洋葱块，花生，放入烤箱烤五分钟

步骤 7

同时锅里煮腐竹，豆腐皮，千页豆腐，粉条，金针菇 豆芽菜，藕片 芹菜

步骤 8

如果可以将煮完的料都放在烤鱼的盘子，继续煮一会 ，同时熬油锅下蒜 二荆条 红辣椒，煎香，浇响油 如果盘子放不下 就把鱼放锅里一起煮，再盛出浇响油

菜谱创建时间：2019-07-06 03:04:13