锅中放入排骨,倒入冷水,大火焯至水煮开,捞出。
排骨冲洗一下浮末,放入锅中,放入切好的萝卜块,1片姜,1个八角,1000ml清水大火煮开捞出浮末,转小火炖40分钟至排骨可以用筷子穿透。
放入盐、枸杞煮2分钟。
撒上葱花即可出锅。
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