香喷喷的土豆片，好吃又下饭！

作者： 吃光银河系

话说做这个真的很偶然，竟然是冰箱里只剩下土豆和鸡蛋了！然后感觉还不错，所以这次加了点胡萝卜，又做了一次，喜欢的小伙伴可以尝试下，简单又下饭！

用料

• 土豆 2个
• 胡萝卜 1根
• 鸡蛋 2个
• 油 适量
• 蒜瓣 适量
• 豆瓣酱 适量

香喷喷的土豆片，好吃又下饭！的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切片，胡萝卜去皮切片，蒜瓣切碎

步骤 2

热油下蒜瓣，下土豆片胡萝卜片，翻炒

步骤 3

炒至半熟，加鸡蛋两颗

步骤 4

快速翻炒，形成细小蛋花状

步骤 5

加两大勺豆瓣酱，翻炒均匀入味

步骤 6

装盘开吃

香喷喷的土豆片，好吃又下饭！的小贴士

1、葱姜蒜都可以加，看个人爱好。 2、豆瓣酱是灵魂，但加多会过咸，注意适量 3、鸡蛋直接打在锅里，快速翻炒让蛋花粘在土豆片胡萝卜片上

菜谱创建时间：2019-07-01 18:25:05