糖醋牛小排

作者： 小眼睛小九

用料

• 醋 4勺
• 料酒 2勺
• 冰糖 4勺
• 生抽 2勺
• 八角 1到2个
• 糖 2勺
• 老抽 1勺
• 桂皮 半块
• 牛小排 半斤
• 香叶 2片

糖醋牛小排的做法步骤

步骤 1

牛小排焯水，捞出。

步骤 2

锅中放入适量油，在放入排骨，翻炒一分钟。

步骤 3

加入用料中所说的醋，生抽，糖，冰糖，翻炒，至冰糖完全融化。

步骤 4

加入水，没过排骨，放入八角，香叶，桂皮。也可以不放香料，根据个人口味。

步骤 5

盖上锅盖，煮大约5到8分钟。

步骤 6

收汁，加入一勺老抽。

步骤 7

完成。

菜谱创建时间：2019-06-26 20:55:48