把料酒,老抽,奥尔良鸡肉粉,盐少许放进翅根中进行腌制,老抽是为了上色,因为我试过单纯的加奥尔良鸡肉粉鸡翅烤出来并不会颜色这么好看。所以我这次加了老抽,效果还行,还能让鸡翅更加入味。我是腌制了差不多20个小时,前一天晚上腌的。
腌好直接拿出来放空气炸锅就行,空气炸锅200度预热5分钟,然后放翅根200度15分钟,15分钟后翻面在继续200度5分钟。烤好后摆盘放入白芝麻就好了。
主要是腌制的时间长,我放冰箱里面的,夏天怕坏了。