堂妈小厨——炝拌豆腐皮

作者： 堂妈小厨

用料

• 材料：豆腐皮、黄瓜、食用油、花椒、干辣椒、蚝油、味极鲜酱油、白糖

堂妈小厨——炝拌豆腐皮的做法步骤

步骤 1

豆腐皮清洗干净

步骤 2

豆腐皮切成细丝

步骤 3

装碗里备用

步骤 4

辣椒剪成细丝 花椒准备好

步骤 5

油温热后倒入辣椒和花椒，炸香

步骤 6

过滤出辣椒油

步骤 7

两勺蚝油

步骤 8

一勺味极鲜酱油

步骤 9

一勺白糖

步骤 10

然后加入热辣椒油，热油才香

步骤 11

搅拌均匀

步骤 12

再炸点辣椒丝当做装饰

步骤 13

黄瓜洗净切丝

步骤 14

烧一锅热水，放入豆腐皮煮开，豆腐皮捞出控干水份凉透备用

步骤 15

捞出备用

步骤 16

加入黄瓜丝和调味料拌匀即可

步骤 17

适合夏天的一道菜！

菜谱创建时间：2019-06-24 12:21:00