绿豆糕

作者： Jann_

夏天到啦 图上的绿豆糕加了地方特产桂花糖 图来自朋友小师傅 特别的清楚明白嘻嘻 一起试试吧

用料

• 绿豆 500克
• 麦芽糖 100克
• 白砂糖 80克
• 玉米油 160克

绿豆糕的做法步骤

步骤 1

经过12小时浸泡 上笼屉一小时蒸熟

步骤 2

绿豆蜕皮

步骤 3

绿豆第一次过塞 使其变得细腻

步骤 4

准备好白糖 麦芽糖 锅里倒入玉米油

步骤 5

过筛绿豆翻炒至吸收 再倒入糖继续翻炒

步骤 6

翻炒至如图

步骤 7

再次过筛

步骤 8

变的细腻的同时筛入空气 达到入口即化的口感

步骤 9

入模

步骤 10

定型

步骤 11

装盒

步骤 12

绿豆冰糕成品

步骤 13

嘻嘻

菜谱创建时间：2019-06-23 23:53:59