咖啡豆饼干

作者： zavia_k

爱咖啡，爱微苦，爱茶点的姑娘小伙儿们看过来，真的是入手级别的，超级容易且好吃哦。招待客人也是好的，让人咖啡和饼干傻傻分不清楚。

用料

• 黄油 45克
• 糖粉 28克
• 咖啡粉 12克
• 可可粉 3克
• 奶油 10克
• 低筋面粉 100克

咖啡豆饼干的做法步骤

步骤 1

1.黄油室温软化，打发至颜色变浅 2.逐一放糖粉、咖啡、可可粉、奶油，每放完一种都翻拌均匀后再放下一种

步骤 2

3.最后筛入低粉翻拌至无干粉 4.带上手套揉成面团

步骤 3

5.面团等分成约30个小剂子，每个剂子约6-7克 6.每个剂子揉成椭圆形，然后在上面割一道印

步骤 4

7.放入预热好的烤箱170℃中层上下火烘烤二十分钟即可 取出晾凉，入口先微甜后逐渐变苦，唇齿留香，糖粉可根据喜欢略微调整

咖啡豆饼干的小贴士

1.用料中咖啡粉要用速溶咖啡粉、奶油用动物性淡奶油、黄油要无盐黄油 2.甜度根据自己的喜好调整糖粉用量，建议不要超过30克

菜谱创建时间：2019-06-23 08:09:26