电饭煲烧鸡

作者： zavia_k

这样做出来的烧鸡比外面卖的好吃一百倍，而且肉质鲜嫩多汁，超级下饭，汤汁拌饭能多吃两碗。就连不爱吃鸡的人也会爱不释口哒，真是家用和聚餐必备神菜也！

用料

• 童子三黄鸡 1只
• 香葱 200克
• 姜 4+5片
• 大蒜 5+5瓣
• 料酒 4大勺
• 生抽 4大勺
• 蚝油 2大勺
• 老抽 1大勺
• 白糖 1汤勺
• 白胡椒粉 0.3汤勺
• 蜂蜜 2大勺

电饭煲烧鸡的做法步骤

步骤 1

1.处理好的童子鸡去脖子头、鸡爪子、鸡屁股 2.冲洗干净全身后用牙签在浑身上下扎满小眼儿 3.用料酒：生抽：老抽：耗油：白糖：白胡椒粉＝2：2：1：1：0.5：0.3给鸡反复按摩💆 4.然后把上述腌料倒入鸡肚子里一些，再塞一个香葱结 5.把料汁里也放一个香葱结和姜蒜碎 6.就这样腌制两小时以上

步骤 2

7.电饭煲底部抹油，再铺上一个香葱结、姜片、拍扁的大蒜 8.把腌好的鸡放在电饭煲中，将腌料汁也倒进去（腌料中的香葱结不要了，鸡肚子里的保留着） 9.再在鸡身正反两面都淋上一层蜂蜜 10.按下煮饭键，大约45分钟左右，中途给鸡翻个身 11.最后电饭煲叫你时就可以啦，味美鲜嫩入味

电饭煲烧鸡的小贴士

1.香葱一共用200克，等分成三部分，分别打结，腌的时候鸡肚子里和外分别放一个，烧鸡时电饭煲垫底一个 2.腌料中的姜用4片和蒜5瓣剁碎，烧鸡时电饭煲垫底用姜5片和拍扁蒜5瓣

菜谱创建时间：2019-06-24 07:17:58