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肉沫茄子焖面的做法

肉沫茄子焖面

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作者: zavia_k
zavia_k
焖面难道就只有豆角焖面?错!发错特错!肉沫茄子也依然好吃哦!

用料

肉沫茄子焖面的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备工作: 1.肉沫用料酒、白胡椒粉、淀粉腌制一会儿 2.长茄子洗净直接切条,用盐抓匀腌十分钟后,把茄条攥出水 3.准备葱姜蒜沫

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开始焖面: 4.炒锅烧热,倒油放葱姜蒜爆香(此时蒜是三瓣蒜的量) 5.倒入肉沫快速划散,炒至变色 6.放入茄子条翻炒片刻 7.加郫县豆瓣酱翻炒均匀后再淋生抽、老抽、白糖翻炒均匀 8.倒入开水末过食材,放入面条 9.加盖大火烧开改小火焖十五分钟 10.最后再撒蒜沫(剩下三瓣蒜的量),用筷子把面卤抖散抖均匀即可

菜谱创建时间:2019-04-07 19:33:04
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