超浓郁番茄鸡蛋面

作者： 仙贝本贝

用料

• 西红柿 5个
• 鸡蛋 2个
• 面条 2份
• 生抽 2小勺
• 蚝油 1小勺
• 番茄酱 2小勺
• 盐 适量
• 生粉 适量
• 蒜 3瓣

超浓郁番茄鸡蛋面的做法步骤

步骤 1

番茄用热水烫一下 去皮 切成小块，一定要小，这样才容易炒出汁。

步骤 2

煮面条的时候，鸡蛋打散，生粉加水勾兑。面条煮好放入冷水中 防止粘连。

步骤 3

起锅烧油，下蒜末，再下番茄，倒入生抽蚝油番茄酱，再倒入蛋液，等煮的差不多了倒入生粉水，根据自己口味放盐。生粉水让浇头更加浓稠

步骤 4

面条捞出控干水分 再把番茄蛋液倒上 搅拌搅拌开吃吧！

菜谱创建时间：2019-06-22 14:05:50