准备材料,将金针菇洗净,掰成小小根,放盘中摆好,蒜切碎。
锅中放入油,爆香蒜蓉。
将爆香的蒜蓉倒入金针菇上,再放上剁辣椒,放入锅中蒸6-8分钟即可。
蒸好后盘里的水太多可以倒掉一些,然后加入六月鲜酱油,根据自己的口味加,如果减肥的话,适量加一点点就好,酱油吃多了也容易胖哒哦。
再加些香菜,美味又漂亮。也可以放小葱,家里没有了,我就放了香菜。非常好吃,夏天太热吃不下饭,来盘蒜蓉剁椒蒸金针菇,即开胃又好吃还减肥。