小米用水,煮3分钟,捞出备用
准备面粉,把煮熟的小米放里面揉搓,搓成一粒粒,不要用力气大了
锅里放油,油热放切碎的西红柿,超出红油,放水,放鸡精,生抽,盐
水翻滚开,放入揉搓好的小米和面粉,煮一会
觉得熟了就放一个打碎鸡蛋液
熟了,出锅
注意揉搓小米不要用很大的力气,轻轻的揉搓就行