海苔苏打饼干

作者： 叨叨姐姐

酥脆的海苔苏打饼，食材简单，制作方便，低糖低油，好吃无负担。海苔控必入！ 此方可做学厨Kitty烤盘一盘，约25块。

用料

• 低筋面粉 100g
• 玉米油 25g
• 牛奶 45-50g
• 细砂糖 7g
• 海苔粉 4g
• 酵母 1.5g
• 小苏打 0.5g
• 盐 1g

海苔苏打饼干的做法步骤

步骤 1

准备好食材，烤盘里铺上油纸。

步骤 2

牛奶微波炉叮一下/隔水加热至35度左右，加酵母融化。

步骤 3

低筋面粉过筛。

步骤 4

加海苔粉、糖、盐、苏打。

步骤 5

搅拌均匀。

步骤 6

加入牛奶酵母液。

步骤 7

加入玉米油。

步骤 8

揉成光滑的面团，盖保鲜膜静置25-30分钟。

步骤 9

擀开成3mm左右面片，用模具压出形状/用刀切。

步骤 10

依次放入烤盘里，用叉子在饼干上插上孔。

步骤 11

放入预热好的烤箱，中层，170度20分钟（根据上的情况盖锡纸）。

步骤 12

取出晾凉密封保存。

海苔苏打饼干的小贴士

1.尽量压薄压均匀点，这样子口感更好，脆脆的； 2.我用的海苔较多一点，可以根据喜好自行调整； 3.放凉后饼干如果不脆说明没烤透，需要再烤烤，吃不完的记得密封保存哦。

菜谱创建时间：2019-06-13 20:59:10