红烧炒南瓜

作者： 闲闲得乐儿

南瓜可以补中益气，消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效； 主治久病气虚、脾胃虚弱、气短倦怠、便溏、糖尿病、蛔虫等病症。

用料

• 南瓜 500克
• 蒜 3瓣
• 小葱 1根
• 姜 1片
• 花椒 10粒

红烧炒南瓜的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜切末，南瓜去皮去籽洗净切成5mm左右的片。

步骤 2

起锅热油，油热7成爆香花椒

步骤 3

放入葱姜蒜爆香

步骤 4

放入南瓜爆炒，加入一勺生抽，半勺盐翻炒均匀

步骤 5

加入与南瓜齐平的清水，大火转中火🔥加盖焖煮十分钟

步骤 6

十分钟后大火收汁

步骤 7

做好的南瓜甜咸鲜美，软糯可口，好吃的不要不要的😋

菜谱创建时间：2019-06-12 17:36:33