粗粮蛋糕（玉米戚风蛋糕）

作者： 清雨的烘培小屋

用料

• 玉米粉 80克
• 水磨粉 20g
• 牛奶 70克
• 玉米油 30克
• 鸡蛋 2个
• 糖 30克

粗粮蛋糕（玉米戚风蛋糕）的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料

步骤 2

将油、奶混合均匀

步骤 3

加入蛋黄，搅拌均匀，然后面粉过筛几次，倒入拌均匀。

步骤 4

倒入糖，打发蛋白到提起打蛋头有竖起的小尖钩

步骤 5

分一部分蛋白霜到面糊中翻拌到看不到蛋白。然后再倒入到蛋白盆中继续翻拌均匀

步骤 6

倒入模具，撒上蔓越莓碎，也可以撒其他的东西，看你手边有什么材料。

步骤 7

上锅中火蒸35分钟后，拿出倒立晾凉，然后脱模。

步骤 8

菜谱创建时间：2019-06-10 08:42:19