韩国夏天盘餐会出现的汤……海带黄瓜凉汤（裙带菜）

作者： 糯米的姐姐

酸甜口味的。。。裙带菜，不是菜场那种海带。第一次吃可能会觉得接受不了，我反正被吓到了，后来就觉得挺降温的，清爽的，酸酸甜甜，很开胃，哈哈哈哈哈哈哈哈……

用料

• 海带（裙带菜） 一小把
• 黄瓜 1根
• 盐 一点点（1-2克左右）
• 白醋（最好是韩国苹果醋） 5-7勺（根据口味调）
• 白糖 30-50克（主要调糖醋味，根据口味调）
• 大蒜 3瓣
• 生抽 1/2小勺

韩国夏天盘餐会出现的汤……海带黄瓜凉汤（裙带菜）的做法步骤

步骤 1

♡裙带菜这样的，一点点就可以泡很多

步骤 2

♡醋是这个苹果醋，普通白醋也可以的

步骤 3

♡裙带菜热水泡开，洗干净（建议放锅里煮3-5分钟，不能煮软了，水开就可以出锅，一般不用煮，我比较不放心吃生的）黄瓜去皮切丝。 ♡裙带菜和黄瓜混合，倒入冰水（我是提前冰好的矿泉水，也可以当冰块，像冷面那样） ♡放入生抽1/2小勺（大概半瓶盖），白醋，白糖，大蒜，喜欢酸就多点醋，喜欢甜就多放点白糖，没有固定口味。 ♡放入冰箱冷藏，半个小时左右，时间更长更好，为了让味道入味。 ♡最后撒点芝麻。

菜谱创建时间：2019-06-09 18:14:13