糖醋排骨

作者： ZRr张小张

用料

• 排骨 1条
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 味精 适量
• 番薯粉 适量
• 蒜头 6瓣
• 白糖 适量
• 番茄酱 适量
• 白醋 适量

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净切小块，沥干水分。加适量盐，味精，料酒腌制半小时左右。

步骤 2

腌制好的排骨，倒掉多余的水。加适量番薯粉抓匀。(用粗的番薯粉更好)

步骤 3

锅里放适量的油，油温八成热。把排骨一个个放入锅中炸熟。

步骤 4

炸熟表面金黄捞出备用。

步骤 5

蒜头切末。

步骤 6

根据口味将番茄酱，白醋，白糖混合备用。

步骤 7

将刚才炸排骨的油到出来，锅里留一点油。放入蒜末炒香，再倒入刚才调好的酱汁炒化。最后倒入排骨快速翻炒。使排骨都裹上酱汁即可。

步骤 8

出锅。

菜谱创建时间：2019-06-07 22:50:27