将豆腐切成小片,打两个鸡蛋放一点盐打撒,将豆腐放在鸡蛋液里均匀沾上蛋液
热锅里放油,将豆腐煎至两面焦黄
煎好的豆腐
热锅放少量油,放蒜葱花炒香在放入茼蒿翻炒一分钟,在放入煎好的豆腐翻炒,同时放其他调料翻炒
完成了