超级清新的💯青柠百香果凉粉下午茶

作者： 我4小辣椒

👯昨天在家做了碗青柠百香果凉粉，朋友圈刚晒一下，邻居就要我今天做给她吃，那就拍个照片，记录一下，操作很简单，味道可不简单哦～😋

用料

• 百香果 2个
• 蜂蜜 2勺
• 青柠 6个
• 酸梅 4颗

超级清新的💯青柠百香果凉粉下午茶的做法步骤

步骤 1

准备材料：酸梅，青柠（或者小青橘），百香果，凉粉

步骤 2

我买的凉粉是100g一盒的，三人份，只用凉粉50g就可以了，剩下的下次再用。

步骤 3

凉粉50g，用约100ml冷水（凉白开）搅匀，无核状即可

步骤 4

将搅匀的凉粉倒入1000ml开水中搅匀（用锅煮一下更好，不煮的话就用就开水也行）。这个时候要注意，水温很高的时候，凉粉看起来像水，搅动也像水一样的，不用担心，这是因为凉粉还没有冷却，没有凝固。大概水温下降到50-60度时，凉粉会慢慢凝固，最后会凝固成果冻状，凉粉就做好了。

步骤 5

凉粉冷却后用勺子切切切成小块块

步骤 6

凉粉冷却的时候，把百香果，青柠，酸梅切好，酸梅的果核别扔掉，最后还有用的

步骤 7

放入备好的材料放入凉粉中，倒入两勺蜂蜜

步骤 8

酸梅的果核不要扔掉，用半杯水泡泡，最后倒入凉粉中，味道更赞！

步骤 9

搅拌均匀后就开吃啦😋味道超级清凉，吃一口，感觉像一阵清风吹来😂

步骤 10

给邻居准备了一杯～

超级清新的💯青柠百香果凉粉下午茶的小贴士

如果有冰块好，可以最后加入3-5块小冰块，更佳清爽

菜谱创建时间：2019-06-04 21:00:44