韭菜鸡蛋打卤汤面

作者： 不专业的小吃货

老爸做的这碗面平凡的不能再平凡，却是老妈“麻友”们的最爱。

用料

• 鸡蛋，韭菜，油，酱油 ，耗油， 花椒面，盐，鸡精。

韭菜鸡蛋打卤汤面的做法步骤

步骤 1

韭菜切小段，鸡蛋搅拌均匀待用。

步骤 2

锅底少许油，油热后下入花椒面少许。

步骤 3

再倒入少许酱油

步骤 4

加入热水，耗油，盐，鸡精。

步骤 5

打入鸡蛋

步骤 6

鸡蛋成型后放入韭菜大火一分钟就可以关火了。

步骤 7

盘中盛入事先煮好的面，把汤卤浇到面条上。

韭菜鸡蛋打卤汤面的小贴士

花椒面，耗油，酱油，根据个人口味调整用量。

菜谱创建时间：2017-03-22 19:29:46