蒜蓉龙虾

作者： 小-符童鞋

用料

• 龙虾 一斤
• 蒜 1个
• 盐 适量
• 啤酒 1罐
• 蚝油 一小勺
• 葱 一些
• 姜 一块片
• 酱油 少许
• 辣椒 几个

蒜蓉龙虾的做法步骤

步骤 1

把姜切片，蒜切末备好

步骤 2

龙虾洗干净后抽筋去头

步骤 3

锅里热油后放入蒜末姜片爆香，也可加几片香叶

步骤 4

放入处理好的龙虾翻炒

步骤 5

翻炒至龙虾变色后加入适量的盐，酱油少许，辣椒几个，一点点蚝油，再倒入一罐啤酒。如果啤酒倒入后淹没了龙虾则不用再加水，如果水量不够，再加点水进去。

步骤 6

大火煮开后再煮2分钟左右，放入葱花。喜欢带汤汁的可以留点汤汁，不喜欢的可以收个汁。

步骤 7

出锅。

菜谱创建时间：2019-06-03 17:45:31