家庭版烤鱼

作者： 小-符童鞋

用料

• 糖 一小勺
• 郫县豆瓣酱 一大勺
• 盐 一勺
• 姜 一块
• 料酒 2勺
• 老抽 一勺
• 啤酒 一听
• 八角 1个个
• 蚝油 一勺
• 干辣椒 2－3个
• 金针菇 一把
• 蒜瓣 5－6瓣
• 生抽 一勺
• 草鱼/鲫鱼 一条

家庭版烤鱼的做法步骤

步骤 1

锅中加入一勺老抽，一勺生抽，一勺蚝油，2勺料酒。一大勺郫县豆瓣酱，2－3个干辣椒，一勺盐，一勺糖，放入姜片，蒜瓣，倒入一听啤酒，倒入一碗水，鱼身上切花刀后放入锅中，等水煮开后放入金针菇，再煮5分钟就可以出锅，鱼如果比较大可以多煮一会儿入味一点。

步骤 2

出锅

菜谱创建时间：2019-09-14 19:28:07