番茄腰花汤

作者： 乌米-9

儿子从小喜欢吃奶奶做的菜，特别是这道汤从小吃到大，现在奶奶不常在身边，很难得吃到，前阵子我做了一次，儿子不仅一碗喝得精光，还让我以后要常做，临近中考，给孩子补补，补肾益气！

用料

• 猪腰 1个
• 西红柿 1个
• 葱 1根
• 料酒 3勺
• 榨菜 适量
• 盐 适量
• 水 一大碗

番茄腰花汤的做法步骤

步骤 1

一只新鲜腰子对半剖开，菜场的腰子要趁一早买，下午一般就没啦！

步骤 2

今天周末，摊主没空帮忙清理，自己清理并不难，只是有点麻烦，吃货是不怕麻烦的，嘎嘎

步骤 3

搞得有点丑，但清理干净啦，白膜一定要去掉

步骤 4

洗净泡水半小时以上

步骤 5

切片，切花都可以，儿子习惯片咱就切片，片好后清洗干净，加酒和盐腌制片刻

步骤 6

一个番茄切块，我懒没去皮，待会有机会去

步骤 7

热锅冷油放入番茄翻炒出汁

步骤 8

加入一大碗开水，加入榨菜一起小煮片刻，看到番茄皮翻起来没有？开小火，用筷子把番茄皮夹掉😅

步骤 9

夹掉的番茄皮

步骤 10

将腌过的腰花洗净加入锅中，用筷子打散，变色后，调入盐和白胡椒，即可关火

步骤 11

加入香葱

步骤 12

开吃

步骤 13

光碗

番茄腰花汤的小贴士

榨菜最好不要省

菜谱创建时间：2019-06-02 15:55:21