什锦炒饭

作者： 小仙女猪猪妈

今早给猪爸做的这个炒饭当早餐，那时候就觉得老香了，中午再做一份😁😁

用料

• 剩米饭 1碗
• 鸡蛋 1个
• 洋葱 半个
• 黄瓜 半根
• 胡萝卜 半根
• 青豆 适量
• 玉米 适量
• 盐 适量

什锦炒饭的做法步骤

步骤 1

洋葱切碎热油下锅翻炒至金黄

步骤 2

加入剩米饭，大火连压带翻，个人觉得这样的米饭水分挥发的比较快而且洋葱的味道会很均匀的跟米饭融合一起

步骤 3

米饭松散的时候加入一颗鸡蛋，搅拌翻炒

步骤 4

加入切好的蔬菜丁（蔬菜丁先用水煮一遍哦，不然豆子会夹生）也可以加入自己喜欢的肉类，今早给猪爸做的加了火腿肠

步骤 5

翻炒均匀加上适量的盐就可以出锅了。因为小猪猪的关系所以吃的比较少油少盐，平时都会多加点鸡精，味道会更好

菜谱创建时间：2019-06-02 13:13:05