香干炒腊肠

作者： 小仙女猪猪妈

猪爸是北方胃，喜欢吃腊的东西，会觉得很香

用料

• 腊肠 半根
• 豆干 2块
• 香芹 1根
• 蒜苗 1根
• 小米椒 2个
• 蒜头 1瓣
• 生抽 适量
• 糖 2克

香干炒腊肠的做法步骤

步骤 1

所有的配菜都切好

步骤 2

锅中放少许油（后面加腊肉会出很多油，所以前期不需要太多油）将蒜和小米椒爆香，大概有些焦黄

步骤 3

加入西芹和蒜苗梗爆香

步骤 4

然后加入腊肉，腊肉爆炒至有些透明

步骤 5

腊肉透明后出油很多，这时候可以加入香干，生抽，一勺糖（大概2克），带香干慢慢吸收腊肠出来得油脂

步骤 6

香干吸好了腊肠的油脂后会有些发黄，这时候可以加入西芹和蒜苗比较嫩的部分，翻炒2分钟

步骤 7

出锅了，猪爸的北方胃超级喜欢哦

菜谱创建时间：2019-06-23 10:37:34