椰子牛奶西米露

作者： 小仙女猪猪妈

用料

• 西米 60克
• 椰浆 100克
• 纯牛奶 200克
• 粗糖 45克
• 芒果 适量
• 吉利丁片 3片

椰子牛奶西米露的做法步骤

步骤 1

西米煮熟，先大火煮15分钟，再闷10分钟，然后大火煮5分钟，闷5分钟基本全熟了，这是我自己的方式，煮一会闷一会，因为要反复煮所以水要放多点哦

步骤 2

煮好的西米用凉水冲一下，不需要冲太干净，让它有粘性，然后加15克糖搅拌均匀

步骤 3

搅拌好的西米平均铺在容器里，然后就去煮椰汁牛奶啦

步骤 4

椰汁牛奶我用的这两个，煮的时候调最小火，剩下的糖放进去煮至融化后再放吉利丁片（吉利丁片先用凉水泡软，然后挤干水分再放到椰汁牛奶里），煮的时候忘记拍照了

步骤 5

铺上喜欢的芒果

步骤 6

将煮好的椰汁牛奶浇到西米和芒果上，待凉结块就可以食用啦😁😁😁😁😁

菜谱创建时间：2019-05-31 07:19:15