喜马拉雅玫瑰盐烤小土豆

作者： 温暖暖儿

淘宝买了一箱小土豆，十斤，我和男朋友都喜欢吃土豆，我特别喜欢小土豆。煎烤炸煮都喜欢得不得了，平时我不做饭，一个人的时候就只有想办法消灭掉了。 六年前在昭通山里玩，路边上会有老婆婆卖烤土豆，只有盐和辣椒，不知道当时太冷还是饿了，觉得特别好吃。于是有了今天中午这道盐烤小土豆…… 洗土豆切土豆的图就没有拍了，盐是淘宝买的大颗粒玫瑰盐，现磨的。下面的步骤也很简洁，因为这道菜就很简单！

用料

• 小土豆 8个
• 盐 适量
• 玉米油 适量

喜马拉雅玫瑰盐烤小土豆的做法步骤

步骤 1

烤箱220度预热，期间做准备。 1.烤盘铺锡纸，刷上薄薄一层油 2.装好玫瑰盐的研磨器撒上一层盐，我的口味如图，口重多来点就是 3.小土豆洗净不用去皮，对半切，切好用水冲一下沥干水或者用厨房纸吸一下水比较快，切面向下摆好 4.烤25-30分钟，每个烤箱脾气不一样，到25分钟的时候可以观察一下外观，皮发皱了就好了，或者拿牙签试一下也可以 5.再转160度低温慢烤8-10分钟，就可以拿出来了。

步骤 2

烤好的样子

步骤 3

香喷喷的外焦里软，喜欢脆一点可以适当缩短时间，男朋友要求蘸干辣椒碟，四川人最爱嘻嘻

步骤 4

掐两小枝迷迭香撒几颗粗粒盐随意摆个盘，小土豆们也拍个艺术照啥的开开心

喜马拉雅玫瑰盐烤小土豆的小贴士

按照我的步骤烤出来的土豆就是外皮会比较干，大家可以视具体情况缩短时间或者降低温度，毕竟各人口味不一样。

菜谱创建时间：2019-05-29 13:23:08