快手炒面

作者： 小餐记

面条最好用细一点的，更入味好吃。这个更像拉条子。主要是面粗。

用料

• 面条 2人份
• 鸡蛋 2个
• 火腿肠 2个
• 洋葱 四分之一个
• 小青菜 4颗
• 盐 克
• 生抽
• 老抽
• 油
• 蒜瓣 2片
• 小葱 一点
• 十三香

快手炒面的做法步骤

步骤 1

干面条300g

步骤 2

下水煮三五分钟

步骤 3

捞出，加一点油拌匀

步骤 4

鸡蛋两个加盐打散，加入油炒熟

步骤 5

鸡蛋盛起，加入蒜瓣洋葱，热后加入面条

步骤 6

炒匀后加入小白菜

步骤 7

加入老抽，生抽，鸡蛋和炒好的火腿肠，火腿肠不炒也可以，加油炒了更香

步骤 8

加入盐，鸡精，葱花，炒匀

步骤 9

起锅装盘

菜谱创建时间：2019-05-27 18:41:21