把对虾洗净,去虾线、开背,沥干备用,姜切末,青椒切小丁
锅内放油,稍微多点,油热后放入对虾,炸至表皮金黄,捞出
烧高油温,对虾再炸一遍,捞出备用
锅内留少许底油,放入姜末爆香
放入对虾,撒适量椒盐翻炒均匀,起锅前,放入切好的青椒,青椒熟了,就好了
摆盘开吃!
大大的虾肉
椒盐可以多放一点,我这个气冻虾,没有咸味的,如果是盐动的,椒盐就少放点