家常素菜：番茄炖豆腐

作者： 飞儿酸菜鱼

小时候夏天桌上最常出现的菜之一，拌米饭的绝配，酷热的大夏天，在电风扇下，吃完冒一身汗的感觉，现在回想起来很舒爽啊！

用料

• 豆腐 1块
• 番茄 3个

家常素菜：番茄炖豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切方丁

步骤 2

番茄顶部划十字刀口，倒入开水烫大概一分钟后去皮

步骤 3

去皮后的番茄

步骤 4

番茄切块

步骤 5

热锅放油葱姜炒香后加入番茄，炒至汤汁粘稠

步骤 6

加入豆腐，盖上锅盖，等汤汁收的差不多时加适量盐、黑胡椒、鸡精，出锅

步骤 7

两个人一大盘吃光光(｡･ω･｡)ﾉ♡

家常素菜：番茄炖豆腐的小贴士

炒番茄一定要把番茄的汁水炒出来，这样汤汁才会浓厚

菜谱创建时间：2019-05-24 23:50:30